O Marmelo pertence a familia das rosaceas, assim como as maças e asperas. O azedume caracteristico do marmelo é considerado adstringente, razão pela qual ele é raramente comido cru. Quando cozido o marmelo adquire um sabor mais adocicado.
Os marmelos crus contem muita vitamna C. Uma fruta media fornece mais de 200mg. Entretanto, muito de sua vitamina C, se perde com o cozimento. Um marmelo do mesmo tamanho fornece 1 mg de ferro e 305 mg de potássio.
Um marmelo médio apresenta conteudo calórico equivalente ao de maçãs e peras do mesmo tamanho ( 90 calorias). Como suas duas primas, o marmelo contem muita pectina, uma fibra solúvel que ajuda a controlar os niveis de colesterol no sangue e facilita a digestão.
Como a pectina forma um gel quando cozida, o marmelo é ideal para fazer marmeladas, geleias e gelatinas.

Fonte: Banco de dados do “Centro de Cultura Oriente Ocidente®”
Atendimento individual com profissionais em Acupuntura Chinesa,
P.N.L. (Programação Neurolinguística) Iridologia, Fitoterapia,
Florais de Bach, Fisioterapia, RPG, Pilates, Homeopatia

ATENÇÃO: “As informações contidas neste texto são de cunho informativo, não substituindo, portanto, qualquer tratamento que o leitor esteja fazendo. Os vegetais e as frutas, porém, não são remédios. São alimentos energéticos e nutritivos, que oferecem ao organismo vitaminas e sais minerais para mantê-lo saudável. Nenhum livro, apostila ou indicação escrita substituem os serviços de um profissional de saúde. Qualquer aplicação das recomendações apresentadas neste texto será unicamente de responsabilidade do leitor. Se estiver sob supervisão de um profissional de saúde, por causa de qualquer doença, somente ele tem condições de aconselhá-lo, segundo sua formação e seus conhecimentos! As orientações acima não substituem as recomendações que lhe foram prescritas.”

Banana

Destaca-se por ter vitamina B6. Também possui quantidades significativas de vitamina C, B1, B2 e E, e folatos.

Quantidade importante de fibra solúvel e insolúvel – Importante para o bom funcionamento intestinal e função hipocolesterolemiante.

Contém pequenas quantidades de Serotonina: Um neurotransmissor, que realiza diversas funções no sistema nervoso, inclusive no bom humor.

Grande teor de potássio e ausência de sódio, que previne hipertensão, arritmias, trombose arterial e o câncer.

Mamão

Contribui para neutralizar o excesso da acidez gástrica. Seu consumo é benéfico e útil em casos de gastroenterite e colites, devido a sua ação suavizante sobre as mucosas digestivas.

Rico em fibras, contribui para o bom funcionamento intestinal.

Maçã
Rica em Pectina: Fibra insolúvel encontrada na casca. Atua como uma escova intestinal, facilitando a eliminação de toxina juntamente com as fezes.

Rica em taninos (fibras): Tem ação adstringente e antiinflamatória.
Presença de flavonóides: Impedem que o colesterol se deposite nas paredes arteriais, evitando a aterosclerose.
Evita HAS: Alto conteúdo de potássio e baixíssimo em sódio.

Reduz colesterol: Devido à pectina.

Regula glicemia, sendo indicada para pacientes diabéticos.

Impede formação de tumores cancerígenos no cólon.

Laranja

Rica em ácido fólico, importante consumo para gestantes, para que o sistema nervoso do feto se desenvolva corretamente.

Rica em pectina: Ação anticolesterol.

Rica em vitamina C: Ação antioxidante, previne o câncer, melhora imunidade, cicatrização e facilita a eliminação de resíduos tóxicos do organismos, como o ácido úrico.

Rico em carotenóides: Poderosos antioxidantes e favorece também a visão.

Rica em flavonóides: Ação antioxidante, antiinflamatória e antitumoral.

Previne o aparecimento de reações alérgicas, sendo ideal para asma bronquial ou rinite.

Vitamina C: Fator essencial para crescimento e sustentação dos ossos, recomendada em casos de osteoporose, raquitismo.

Prevenção do câncer.

Fonte: Banco de dados do “Centro de Cultura Oriente Ocidente®”
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ATENÇÃO: “As informações contidas neste texto são de cunho informativo, não substituindo, portanto, qualquer tratamento que o leitor esteja fazendo. Os vegetais e as frutas, porém, não são remédios. São alimentos energéticos e nutritivos, que oferecem ao organismo vitaminas e sais minerais para mantê-lo saudável. Nenhum livro, apostila ou indicação escrita substituem os serviços de um profissional de saúde. Qualquer aplicação das recomendações apresentadas neste texto será unicamente de responsabilidade do leitor. Se estiver sob supervisão de um profissional de saúde, por causa de qualquer doença, somente ele tem condições de aconselhá-lo, segundo sua formação e seus conhecimentos! As orientações acima não substituem as recomendações que lhe foram prescritas.”

Inflamações em geral: aplicar no local inflamado a cataplasma do azeite extraído da semente.

Otite: render pouco a pouco, gotas de azeite do caroço do abiu, morno.

Afecções Pulmonares: comer a polpa do abiu cozida em salmoura. Utilizar morno o caldo, e se for do seu gosto aplica-se mel. O caldo do Abiu com mel pode ser tomado o dia todo, em medidas moderadas.

Fonte: Banco de dados do “Centro de Cultura Oriente Ocidente®”.
Atendimento individual com P.N.L. (Programação Neurolinguística) para pessoas
que desejam alavancar mudanças nas áreas de saúde, liderança, oratória,
aprendizagem acelerada, autoconhecimento, problemas de relacionamentos,
superação de dificuldades com realização pessoal e profissional.
(Acompanhamento e Treinamentos, Hipnose Ericksoniana,
Auto-hipnose, Terapia da Linha do Tempo, Regressão)

ATENÇÃO: “As informações contidas neste texto são de cunho informativo, não substituindo, portanto, qualquer tratamento que o leitor esteja fazendo. Os vegetais e as frutas, porém, não são remédios. São alimentos energéticos e nutritivos, que oferecem ao organismo vitaminas e sais minerais para mantê-lo saudável. Nenhum livro, apostila ou indicação escrita substituem os serviços de um profissional de saúde. Qualquer aplicação das recomendações apresentadas neste texto será unicamente de responsabilidade do leitor. Se estiver sob supervisão de um profissional de saúde, por causa de qualquer doença, somente ele tem condições de aconselhá-lo, segundo sua formação e seus conhecimentos! As orientações acima não substituem as recomendações que lhe foram prescritas.”

]]> http://orienteocidente.wordpress.com/2012/01/25/abiu-pouteria-caimito/feed/ 0 orienteocidente abiu-fruta2 http://orienteocidente.wordpress.com/2012/01/25/arroz-integral-para-prevencao-do-diabetes-3/ http://orienteocidente.wordpress.com/2012/01/25/arroz-integral-para-prevencao-do-diabetes-3/#comments Wed, 25 Jan 2012 17:59:02 +0000 orienteocidente http://orienteocidente.wordpress.com/?p=5209 ]]> Assista ao vídeo de Armando Falconi em que fala sobre “Arroz integral para prevenção do Diabetes”

Ingredientes:
2 colheres de sopa de camomila
10 gotas de óleo de amêndoas
Meia pêra
Modo de Fazer:
Raspe a polpa da pêra reservando-a.
Coloque 1 copo de água para ferver.
Num recipiente, jogue a água fervendo sobre a camomila, acrescente o óleo, abafe.
Depois de frio leve ao congelador. Quando estiver bem gelado adicione a polpa da pêra.
Aplique a mistura gelada sobre as pálpebras por 5 minutos, todos os dias, a manhã e a noite.

Receita com Aloe Vera

Ingredientes:
Folha de aloe vera
5 gotas de óleo essencial de rosas
2 ml de óleo de cenoura
5 gotas de vitamina E
Modo de Fazer:
Raspe a seiva da folha e junte os outros ingredientes, misturando bem.
Pode ser passado em todo o rosto.

Fonte: Banco de dados do “Centro de Cultura Oriente Ocidente®”.
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(Acompanhamento e Treinamentos, Hipnose Ericksoniana,
Auto-hipnose, Terapia da Linha do Tempo, Regressão)

ATENÇÃO: “As informações contidas neste texto são de cunho informativo, não substituindo, portanto, qualquer tratamento que o leitor esteja fazendo. Os vegetais e as frutas, porém, não são remédios. São alimentos energéticos e nutritivos, que oferecem ao organismo vitaminas e sais minerais para mantê-lo saudável. Nenhum livro, apostila ou indicação escrita substituem os serviços de um profissional de saúde. Qualquer aplicação das recomendações apresentadas neste texto será unicamente de responsabilidade do leitor. Se estiver sob supervisão de um profissional de saúde, por causa de qualquer doença, somente ele tem condições de aconselhá-lo, segundo sua formação e seus conhecimentos! As orientações acima não substituem as recomendações que lhe foram prescritas.”

VALOR ALIMENTÍCIO

A Divisão Técnica do SAPS, após minuciosos estudos sobre o caju, constatou que essa fruta é, do Brasil, a maior fonte de vitamina C: possui mais do dobro de ácido ascórbico (vitamina C) que qualquer outra fruta, deixando atrás o limão e a laranja, que são as fontes mais conhecidas.

O caju amarelo é o mais rico de todos. O caiu amarelo tem mais alto teor de vitamina C (220 miligramas) do que o vermelho (212 miligramas).

Pouco maduro, contém menor teor; mas excessivamente maduro, também perde parte do seu conteúdo em vitamina C.

A polpa do caju contém Hidratos de carbono, proteínas, gorduras e água. Seu suco possui hidratos de carbono, proteínas e água. Con­tém ainda boa quota de fósforo, cálcio e ferro. Apenas 30 a 40 g de caiu, por dia, fornecem toda a quota de vitamina C necessária ao homem adulto.

No preparo de doces de caju, perde-se mais da metade do seu teor vitamínico, mas, ainda assim, resta boa porção, mormente se os doces são feitos em casa. Certos doces dessa truta, como o caiu cristalizado e o doce em pasta, conservam porcentagem útil desse teor vitamínico. Segundo pesquisas realizadas pela Divisão Técnica do SAPS, as preparações domésticas apresentam maior proporção do que as Industriais.

A castanha do caju é um alimento em que, ao requintado sabor, se acham aliadas altas qualidades nutritivas. Só pode ser usada tor­rada e salgada.

É, como se vê, um alimento que deve ser Incluído em nossa dieta, sobretudo pelo seu elevado teor protéico.

Fruta de sabor agradabilíssimo, o caiu merece, em conclusão, a melhor acolhida às nossas mesas.

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